En su serie Recetas por Colores, la diseñadora Laura Valero retrata ocho clásicos de la cocina española con técnicas propias de la infografía. Las cantidades aproximadas de tomate, caldo o leche del gazpacho, la paella o las croquetas se plasman en discos multicolores, gráficos y pirámides invertidas con las formas de los propios platos.

“Me cambié de piso y al decorar mi cocina pensé en colocar los platos que más me gustan, pero de una forma que fueran atractivos para mi”, recuerda Valero. Codirectora del departamento de Grafismo e Infografía de una productora de televisión, esta barcelonesa de 31 años no cree que su manera de presentar las recetas puede descubrir algo nuevo sobre ellas. “Son un divertimento. Al no tener las medidas exactas de los ingredientes, no te queda más remedio que improvisar”.

Paella recetas por colores

Empanada fabada croquetas peus de porcVía:http://blogs.elpais.com/el-comidista/2013/01/laura-valero-carteles-clasicos-cocina-espanola.html